基本信息
 中文名称：葡萄糖酸钠
 中文别名：D-葡萄糖酸钠
 英文名称：Gluconic acid, sodium salt
 英文别名：SODIUM GLUCONATE RE；Gluconic Acid Sodium；Sodium gluconate；sodium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name)
 CAS号：527-07-1
 EINECS号：208-407-7
 分子式：C6H11NaO7
 分子量：218.14
 熔点：206-209℃
 外观：白色结晶颗粒或粉末。
 溶解性：极易溶于水，略溶于酒精，不能够溶于乙醚。
 规格：符合联合国粮农组织标准FAO/WHO；USPXXⅢ版；企业标准；也可按客户要求。
 包装：5Kg内塑外编袋装；也可按客户要求。

用途：
1 用于医药方面，可以调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂；
用作水质稳定剂，其优异性表现在：
⑴具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高；
⑵与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加；
⑶阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用；
钢铁表面清洗剂：钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果；
管路；对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想；洗后微量残留物对食用安全性不理想（如磷酸盐残留）；洗涤水排放成公害；

指标要求
含量 ≥98% ≥98% ≥98.5%
氯化物 —— ≤0.07% ≤0.05%
砷盐 ≤3P.P.M ≤3P.P.M ≤3P.P.M
铅盐 ≤10P.P.M ≤10P.P.M ≤0.001%
重金属 ≤20P.P.M ≤20P.P.M ≤0.002%
硫酸盐 —— ≤0.05% ≤0.05%
还原物 ≤0.5% ≤0.5% ≤0.5%